INGREDIENTES:
* 4
ovos
* 2
xícaras de farinha de trigo
* 2
xícaras de açúcar
* 4
colheres (sopa) de margarina
* 1
colher (sopa) de amido de milho
* 1
colher (sopa) de fermento em pó
* 1
xícara de leite
* 1
maçã picada
* 1
colher (sopa) de açúcar para polvilhar
* 1
colher (sopa) de canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO:
1.
Bata as claras em neve reserve
2.
Bata as gemas, açúcar e margarina até obter um creme fofo.
3. Junte
ao creme a farinha, amido e o leite.
4. Bata
por 2 minutos.
5. Desligue
a batedeira e agregue delicadamente as claras em neve e o fermento.
6. Numa
forma de orifício central untada coloque metade da massa, adicione as maçãs
picadas e o restante da massa.
7. Forno
por cerca de 60 minutos.
8. Depois
do bolo assado polvilhe açúcar e canela.