INGREDIENTES:
*
2 chávenas de
chá de farinha de trigo
*
3 ovos
*
1 colher de
sopa de fermento em pó
*
1
laranja-pêra com casca
*
2 chávenas de
chá de adoçante
*
1/2 copo de
requeijão de óleo de canola
MODO DE PREPARO:
1.
Corte a
laranja, retire a semente e coloque no liquidificador com o óleo, os ovos e o
adoçante.
2. Bata
até a mistura ficar liquefeita. Despeje numa tigela e, aos poucos, junte a
farinha e o fermento peneirados; mexa com movimentos circulares.
3.
Despeje numa assadeira
rectangular untada com margarina e farinha.
4. Leve
a assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos, ou até que esteja
assado.